いつか来る、必ず来る
先日山菜採りに行ったのですが、母親が採った「イタドリ(すかんぽ)」を皮を剥くのが大変だからとお願いされました。
ワラビのアク抜きをお願いしたので、こちらの下処理はやってあげようと思い、陽の当たる小庭でぼけ～っと皮むき作業をしました。
皮を剥いて、アク抜きをするために沸かしたお湯の中へ数十秒入れて水に浸して何度も水を変え・・一晩おきました。
イタドリはシュウ酸がとても多いので、アク抜きしても気分的にあまり食べたくないのよね。
結石は怖い・
念入りにアク抜きをしたので、すっかり味が抜けてしまいましたわ。
今日のお昼ご飯
鶏ひき肉の麻婆ナス
丸鶏餃子スープ
油揚げの納豆包み
イタドリと竹輪のピリ辛煮
１００％国産の豚ひき肉が最寄りスーパーに売ってないんですよ。
国産とメキシコ産のブレンドものしか無い。
なので国産鶏ひき肉で麻婆ナスを作りました。
イタドリはちくわと一緒に甘辛く煮てみました。
納豆が賞味期限をかなり過ぎていて、まだ２パック残っています。
１日に１パックですと多いんですよ。
なので、半パックを食べているのですが、ちんたら食べているとすぐに賞味期限が来てしまいます。
おひとり様あるある？
１週間過ぎてしまったけど、食べても大丈夫かしらん？
あせるぅ～。
さて、
このところ、地震が気になります。
なんかね。
先日もイルカの集団座礁のニュースを見て嫌な感じがしたのですが、地震と結びつけるのは早計と専門家が言ってますね。
ずっと備えなければと思っていた非常用トイレセット。
なかなかの金額なので買おうか、どうしようか～と悩んでズルズルと。。
今日は思い切ってポチりました。
災害時・断水時の非常用のトイレセットの備蓄って、忘れがちなんだけどすごく大事ですよね。
確かに、排泄物の処理・・困ります。
災害時にゴミの回収なんていつ来るか判らない中、排泄物は溜まる一方ですもんね。
悪臭が漏れない、防臭袋が必要になりますな・
んで、
背に腹は代えられないと、泣く泣くポチりました。
仕様変更のため１０％オフです。
ずっとお気に入りに登録していたのですが、まだ在庫があったのね。
１００枚は多いけれど、実家の方に少し分けてあげればいいか。
備蓄品もいろいろ揃えるとなるとお金がかかりますね～(涙)。
でも、これでトイレ問題はひと安心です。
登録していただけると嬉しいです♡
