小さな春の訪れを発見！
今日も快晴。
小庭に野鳥が遊びに来るようになりました。
イソヒヨドリも見かけました。
昨年の夏に人懐っこさを見せていた同じコ？
夏よりも一回りくらい大きいというか肥えていたので違うコかな(笑)・
暖かだったので、久しぶりに小庭に出てバラ苗を観察。
ぷっくりと赤い芽がふくらんできましたよ。
着実に春が近づいています。
昨年、仙人おばさんの家に遊びに行った時に、庭からフキをパパッと一束刈って持たせてくれました。
すごく柔らかくて美味しいフキだったのが忘れられなくて、庭にフキを植えたいなぁと思いました。
んで、
６月に発泡スチロールに土と水をタプタプにたたえた中に山から採取してきたフキを植えたんだっけ。
気が付けばすっかり枯れていました。
最低気温が氷点下の日が続き、ダメになっちゃったかなーと枯れた葉っぱを取り除いていたらば・・。
まさか、まさかの
「ふきのとう」がひょっこり。
全部で４つ顔を覗かせていました。
うれしーっ
これって食べられるの？
ふきのとうだよね？
美味しくなさそうだけど・・食べてみるっ！
食べ頃のタイミングをネットで調べてみたらば、、
花を包んでいる葉の紫色の部分が消えて、きれいな黄緑色の細長い葉が立ち上がり、開きかかった頃だそうです。
くぅ～っ！楽しみ！
今日のお昼ご飯
もやしとキャベツと人参のコンソメスープ
小松菜と豚肉ときくらげの中華風炒め
レンコンのオリーブオイル焼き
納豆の油揚げ包み焼き(ちょっと焦げた)
昨日の焼きそばで残った野菜をコンソメスープの具にして消費しました。
大好きなレンコンを厚めに切って、たっぷりのオリーブオイルでじっくりと焼き、イタリアンハーブソルトでいただきました。
レンコンうまいねっ。
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