豆腐屋の豆腐。

椅子と女
今週は寒くなるみたいですね。
木曜日くらいから?

だんだんと朝起きるのが辛くなってきます。

寒くなってくると鍋がいいですね~。
鍋と言えば「豆腐」ですよ。

 

先日、ウチの母親が「すごく美味しいお豆腐を食べた!」と鼻息を荒くしながらわたしに言ったのでした。
義姉さん(お嫁さん)のお友達がお土産に買ってきてくれた豆腐とのこと。

そのお豆腐をまた食べたいから店の場所を調べてくれと。。

だいたいの場所を聞いて、その場所と豆腐屋で検索したらばすぐに解りました。
有名店です。
「お母さん、このお豆腐屋さんは有名なんだよ。わざわざそのお店へ行かなくても徒歩で行ける所に本店があるのよ。」と言うと、とてもびっくりしていました。
灯台下暗し(笑)・

わたしが子供の頃には豆腐を買うのは豆腐屋さんで、鍋やボールを持って買いに行った記憶があります。
現在はお豆腐屋さん自体が減ってしまったし、わざわざ豆腐を買いに豆腐屋さんへは行きませんね。
スーパーで買ってしまうので。

んで、

今日、そのお豆腐屋さんへ母と一緒に行ったのですが、小さな店舗に次から次へとお客さんがひっきりなしに来るではないですかぁ~。
やっぱり美味しいんですね。

店の奥が作業場になっていて、豆腐を作っているのが見えました。

 

わたしは絹派なので、絹ごし豆腐を2種類購入しました。
あとは「がんもどき」と「厚揚げ」と「おからドーナツ」を買いました。

金額は一番高いお豆腐が1丁200円でした。
ぜんぜん高くないじゃないの。

・・って言っても、スーパーで豆腐を買う時には小さいサイズのが3つ入って100円くらいのを買っています。

帰宅後、昼食にそのまま冷奴でしょうがをすって、お醤油をかけずにそのまま一口食べてみました。
すんごく濃厚です。
そしてすんごく甘い!

ちょっとびっくりするレベルでした。
甘いので天然塩を少しかけて食べたら、これまた美味ぃぃ~♪

「昔食べたお豆腐の味!」と母親も嬉しそうに食べていました。

一番高い200円のお豆腐は売り切れていたので、170円のお豆腐を買ったのですが、200円のお豆腐も食べてみたくなりました。

この店では豆乳ドーナツとおからドーナツがあるのですが、20年くらい前に会社の同僚が子供のおやつにわざわざこの店に買いに行くと言っていたのを思い出しました。
おからドーナツもうまかー。

スーパーで豆腐を1丁170円で買うのはすごく躊躇してしまいます。
ってか、そもそもスーパーで同じくらいの金額を出して買った豆腐は感激するほど旨いのだろうか??

旨いのならばスーパーで購入しても良いのですが、、、そのチャレンジが出来ませんわ。

それにしても、この豆腐屋さんって豆から拘って手作りで・・それで1丁一番高い豆腐で200円て。。
朝も早よからですよ。
いったい1日に何丁売れば、そこそこの売り上げになるのだろうか。。

一度美味しい豆腐を食べちゃうと、もうスーパのには戻れないなぁ~。
豆腐を買いに、このお店に通うことになりそうです。