夏になると食べたくなる！
台風の影響で朝から雨。
この所の酷暑にゲンナリしていたので、今日の気温は涼しくも感じるわ。
雨の中、ウォーキングに行ってきました。
雨の日のウォーキングって実は楽しかったりします。
レインブーツを履いて、水たまりをパシャパシャ歩く。
傘に当たる雨の音も楽しい。
台風が来るというので数日前にバラ鉢達を消毒し、枝を少し短めに剪定しました。
暑っ苦しいのが涼し気になりました。
これからの夏の暑い盛りにバラに花を咲かせるのが可哀そうで、蕾もその都度摘蕾する様にしています。
花を咲かせる事にエネルギーを使っちゃうからね。
んが、
今年の春に新苗で届いた「つるフェリア」をうっかり咲かせてしまいました。
新苗なので株を充実させる為にずっと摘蕾して咲かせないようにしていたのだけれど。。
雨に濡れた姿もかわいい～♪
さて、
夏になると思い出したかのように「ぬか漬け」が食べたくなります。
真夏はキュウリが安く、おひとり様が消化するには多すぎる量がビニールに入って売られています。
毎年、夏頃からぬか漬けを始めるのですが、途中で飽きてしまって冬は全く手を入れずに冷蔵庫の片隅に埋もれているわたしのぬか床です。
タッパーを開けてみると、ぬか床は痛んでいる様子もなく大丈夫そうでしたが、、何となく気持ち悪い感じがして。。
捨てました。
昨年買ったすぐに漬ける事ができる糠がまだ半分ほど残っていたので、それを使う事にしました。
小さめのタッパーにそれを入れてお水を入れて新しいぬか床にキュウリと大根を入れました。
今日のランチ。
シソの葉は外に生えているのを２枚摘んできました。
このシソ、、自分で言うのもナンだけど、めちゃくちゃ美味しいのダ。
柔らかくて香りがしっかりしていてね。
６号の駄温鉢で育てられるので、ぜひ育ててみて欲しいです。
夏は大活躍しますからね～。
その上に釜揚げしらす。
そして先日作ったスパイスカレーの残りを、餃子の皮をオリーブオイルで揚げたのに乗っけてみました。
スパイスカレーの残りに茹でたポテトを加えてコロッケにして、とろけるチーズを加えてカリっと揚げました。イワシのハンバーグはスーパーで買った出来合いのお惣菜です。
ご飯の上にはぬか漬けのキュウリ！
うんま～っ！
うますぎて、鼻の穴がふくらんでしまいましたわ・
今日も何てことない日常が過ぎて行く。
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