驚きの再生力

2019年1月1日

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スーパーでいつも目にする豆苗。

実は1度も食した事がない。

繊維質が硬いイメージがして口にいつまでも残りそうな感じがして、どーもね、、、。

料理に使った後、水栽培で3回ほど収穫出来るというのをテレビで見て、やってみたくなった。(笑)

豆苗レシピを検索し、どんな風に食すのか調べた。

んで、テキトーに油揚げの短冊に切ったのと、ごま油で炒めて鶏ガラスープの素と軽く塩胡椒で味付けした。

やはり硬い繊維質が口に残る。
炒めるとほんの少しの量になってしまった。

まぁ、食べる事が目的では無く、その後の水栽培に興味シンシン(笑)。

豆苗の水栽培

この状態から6日も経っただろうか。。。

恐るべし豆苗。

成長した豆苗

1日に2回水を替えた。

今日なんて一気に5センチは伸びたと思う。

スゴイなぁー。

陽の当たる方向にみんな向いているのね~。

この成長の速さ、生命力を目の当たりにすると、身体に良さそう、食べ続けてみようかなぁーって気になった。

このままずっと食べずに栽培したら花が咲くのかしら?

細いツルみたいヒゲが伸びてきたゾ~。

観葉植物にもなるね~。

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